Kolbászhússal töltött burgonya recept

Hozzávalók listája

  • 1 kg burgonya,
  • 1/4 kg kolbászhús,
  • 30 dkg császárszalonna,
  • 2 dl tejföl,
  • zsír,
  • fél csomag petrezselyemzöld,
  • só, bors, paprika

Elkészítés

A héjas burgonyát alaposan megmossuk, majd alufóliába csomagoljuk, és közepes hőmérsékletű sütőben készre sütjük. Ha megsült, a fóliát eltávolítjuk, a burgonyákat félbe vágjuk és a közepét kanállal nem túl vékonyra kivájjuk. Minden egyes burgonyába zsíron lepirított kolbászhúst töltünk. A tejfölt sóval, borssal ízesítjük, és bevonjuk egyenként vele a burgonyákat. Tetejére apró kockákra vágott császárszalonnát hintünk. A sütőbe visszatolva pirosra sütjük. Fűszerpaprikával és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.

Ország/Régió

Erdélyi recept

Porció

5

Elkészítési idő

1 óra

Nehézségi fok

normál