Hozzávalók listája
- 1 kg burgonya,
- 1/4 kg kolbászhús,
- 30 dkg császárszalonna,
- 2 dl tejföl,
- zsír,
- fél csomag petrezselyemzöld,
- só, bors, paprika
Elkészítés
A héjas burgonyát alaposan megmossuk, majd alufóliába csomagoljuk, és közepes hőmérsékletű sütőben készre sütjük. Ha megsült, a fóliát eltávolítjuk, a burgonyákat félbe vágjuk és a közepét kanállal nem túl vékonyra kivájjuk. Minden egyes burgonyába zsíron lepirított kolbászhúst töltünk. A tejfölt sóval, borssal ízesítjük, és bevonjuk egyenként vele a burgonyákat. Tetejére apró kockákra vágott császárszalonnát hintünk. A sütőbe visszatolva pirosra sütjük. Fűszerpaprikával és petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.
Ország/Régió
Erdélyi recept
Porció
5
Elkészítési idő
1 óra
Nehézségi fok
normál
Hagyj üzenetet