Besztercei szilvatorta recept

Hozzávalók listája

A tésztához:

  • 30 dkg liszt

  • 10 dkg vaj

  • 1 kanál cukor

  • csipet só

  • 2 evőkanál tejföl

  • 2 dkg élesztő

  • 1 kg szeletekre vágott alma

A krémhez:

  • 3 tojás

  • 25 dkg cukor

  • 2 evőkanál liszt

  • 2 dl tej

  • 3 dl tejföl

Elkészítés

Az élesztőt tejben megfuttatjuk, majd összegyúrjuk az anyagokkal. Tepsibe téve pihentetjük, majd megszórjuk egy kevés búzadarával, és rátesszük a gyümölcsöt, majd a krémet. A lisztet elkeverjük a tejföllel és a tejjel, megfőzzük. A tojás sárgákat a cukorral jól kikeverjük hozzávegyítjük a lisztes masszához a tojások kemény habjával együtt, a gyümölcsre öntjük, szép világosra sütjük.

Ország/Régió

Román recept

Adag

1

Elkészítési idő

1 óra

Nehézségi fok

normál