Brassói krémes gyümölcslepény

Hozzávalók listája

A tésztához:

30 dkg liszt
10 dkg vaj
1 kanál cukor
csipet só
2 evőkanál tejföl
2 dkg élesztő
1 kg szeletekre vágott alma

A krémhez:

3 tojás
25 dkg cukor
2 evőkanál liszt
2 dl tej
3 dl tejföl

Elkészítés

Brassói krémes gyümölcslepény elkészítéséhez az élesztőt tejben megfuttatjuk, majd összegyúrjuk az anyagokkal. Tepsibe téve pihentetjük, majd megszórjuk egy kevés búzadarával, és rátesszük a gyümölcsöt, majd a krémet. A lisztet elkeverjük a tejföllel és a tejjel, megfőzzük. A tojás sárgákat a cukorral jól kikeverjük hozzávegyítjük a lisztes masszához a tojások kemény habjával együtt, a gyümölcsre öntjük, szép világosra sütjük.

👉 Ha tetszett a Brassói krémes gyümölcslepény recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!