Csodasajtos sós sütemény recept

Hozzávalók listája

  • 25 dkg reszelt sajt (ementáli, füstölt, trappista stb. vegyesen),

  • 25 dkg sütőmargarin,

  • 25 dkg finomliszt,

  • 3 tojássárgája,

  • 1-1 teáskanál sütőpor és só,

  • 1 mokkáskanál törött bors,

  • a tetejére 1 tojás és ízlés szerint mák, szezámmag, reszelt sajt, durvára darált dió.

Elkészítés

Nagy tálban egyszerre összegyúrom a sajtot, a lisztet, a margarint és az összes hozzávalót, ezután a cipóba formált tésztát lisztezett deszkán kinyújtom, és rudakat vagy kis pogácsákat formázok belőle. (Nem szükséges pihentetni.) Sütőlemezre rakom, tetejüket reszelt sajttal, szezámmaggal, mákkal, dióval meghintem, és forró sütőben, kis lángon megsütöm. A még forró süteménnyel bánjanak óvatosan, mert törik! Dobozban tárolva semmit sem veszít a minőségéből, még hónapok múlva is friss.

Ország/Régió

Erdélyi recept

Adag

1

Elkészítési idő

1 óra 30 perc

Nehézségi fok

normál