Magyarországi karacsonyi-mezes recept

Hozzávalók listája

  • 50 dkg liszt,
  • 2 dl méz,
  • 1 egész tojás,
  • fél csomag sütőpor,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 1 csipet só,
  • ízlés szerint mézeskalácsfűszer, pl.: fahéj, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió, gyömbér, ánizs, kardamom, stb.
  • mandula

Elkészítés

Melegítsük fel a mézet (pl. mikrohullámú sütőben), hogy folyós legyen, de ne forraljuk fel. Keverjük el a lisztet a sütőporral és a fűszerekkel. Keverjük bele a tojást és a mézet. Gyúrjuk a tésztát néhány percig, majd nyújtsuk ki fél cm vastagra és szaggassuk ki különböző formákkal. Kenjük meg a süteményeket cukros vízzel és díszítsük hámozott mandulaszeletekkel. Közepes tűzön (180 fok) 15 perc alatt süssük meg őket.

Ország/Régió

Magyarországi recept

Adag

1

Elkészítési idő

1 óra 30 perc

Nehézségi fok

normál