Hozzávalók listája
Elkészítés
Az élesztőt 2 evőkanál porcukorral és kevés tejjel felfuttatjuk. Az élesztőt hozzáadjuk a szoba-hőmérsékletű liszthez, a többi hozzávalóval együtt és jól kidagasztjuk, míg hólyagozni nem kezd. A tetejét bekenjük olajjal és meleg helyen kelni hagyjuk. Fél óráig hagyjuk, kinyújtjuk, majd ujjnyi vastagságú csíkokat készítünk. A sütőfát megolajazzuk, rácsavarjuk a tésztát tojással bekenjük és kristálycukorba forgatjuk. Szén fölé helyezzük és pirosra sütjük. A sütőfáról még forrón leszedjük.
Megjegyzés:
Miután megsült, még forrón megszórhatjuk dióval, kókuszreszelékkel, fahéjjal.
Ország/Régió
Székelyföldi recept
Adag
1
Elkészítési idő
2 óra
Nehézségi fok
normál
Még sosem csináltam, de nagyon szeretem. Sok minden kell hozzá ami nekem nincs, pl amire feltekeri. Így maradok a falunapos verziónál. Köszönöm, hogy visszatette az oldalt, mert sok receptje van amit szeretek elkészíteni.
Kedves Lilla! A kürtőskalács fát, valóban készíttetni szokták, és kell még egy tálca is amiben a szén van. De idővel, hátha Önnek is lesz egy és kipróbálhatja ezt a receptet. Az oldalt nagyon sok kérésre tettem vissza.