Hozzávalók listája
- egy harcsa
- 2 ek (oliva) olaj
- 1 közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 cs petrezselyem
- 2 db narancs leve
- 1/2 citrom leve
- só, bors
- mandarin a tálaláshoz
Elkészítés
A harcsa: A teljesen bőrtelenített és csont nélküli halszeleteket besózva állni hagyjuk. A szószhoz, a hagymát olajon megpároljuk, majd levéve a tűzről hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, só, borsot, valamint a narancs és citromlét. Ezután a szószt összeforraljuk.
Az elkészítés: halszeleteket beletesszük egy tűzálló edénybe, leöntjük a szósszal és lefedve forró sütőben 15-20 percig pároljuk, majd fedő nélkül 15-20 percig sütjük.
Krumplipürével, vagy rizzsel tálaljuk.
Ország/Régió
Görög népi recept
Porció
4
Elkészítési idő
45 perc
Nehézségi fok
normál
Hagyj üzenetet