Savanyú leves recept

Hozzávalók listája

  • 1,5 kg disznóhús,
  • 6 liter víz,
  • ½ kg sárgarépa,
  • ¼ kg petrezselyem,
  • ½ pritamin paprika
  • 1 liter tejföl,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 4 evőkanál ecet,
  • só, őrölt fekete bors.

Elkészítés

A húst hideg vízben feltesszük főni. Miután félig megpuhult, tegyük bele a lereszelt, vagy apróra vágott zöldségeket és az apróra vágott paprikát. Amikor megfőtt, vegyük ki a húst a levesből, és szűrjük át a levet. A levet tegyük vissza a tűzre, habarjuk be tejföllel és liszttel, tegyük bele az ecetet és a felszeletelt húst, együtt főzve 5 percig.

Ország/Régió

Székelyföldi recept

Porció

5

Elkészítési idő

1 óra 30 perc

Nehézségi fok

normál