Szász fokhagymás leves

Hozzávalók listája

• 50 dkg disznóhús vagy maradék sült,
• 1 ek. zsír,
• 3 gerezd fokhagyma,
• 1 ek. liszt,
• 1 pohár tejföl,
• kevés friss majoránna

Elkészítés

A felszeletelt disznóhúst forró zsírban kisütjük és félretesszük. A megmaradt zsírral világos rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a finomra vágott majoránnát. Körülbelül másfél liter levessel vagy vízzel folytonos kavarás mellett feleresztjük, ízlés szerint sózzuk, ecetezzük, és 5-8 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejfölt, és forrón a sültre öntjük.