Székely rakott krumpli recept

Hozzávalók listája

  • 1 kg burgonya

  • 8 tojás

  • 10 dkg füstölt kolbász

  • 5 dl tejföl

  • 3 púpozott evőkanál zsemlemorzsa

  • só, bors

Elkészítés

A burgonyát megfőzzük héjában, a tojásokkal együtt. Ha kihűltek akkor felkarikázzuk. A zsemlemorzsát kevés olajon megpirítjuk és megsózzuk, borsózzuk. A megpirított prézlit a krumplival összekeverjük. És elkezdjük rakni az egészet egy jénai tálba. Egy réteg prézlis krumpli, rá tojás, kolbász és tejföl. Ezt még egyszer megcsináljuk és utána az egészet betesszük a sütőbe kb. 15 percig. Tálaljuk és még hozzá adhatunk tejfölt mivel a prézli beissza.

Ország/Régió

Székelyföldi recept

Adag

5

Elkészítési idő

1 óra

Nehézségi fok

könnyű