Szilvás burgonyasaláta

Hozzávalók listája

Elkészítés

Szilvás burgonyasaláta elkészítéséhez a saláta mártásához a kefirbe belekeverjük az olajat és az almaecetet, majd megsózzuk, megborsozzuk, csipet cukorral és a szegfűszeggel ízesítjük, végül belekeverjük a megtisztított, zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk még a megmosott és lecsöpögtetett, nagyon finomra aprított zöldhagymaszárat és a reszelt sajtot. A sima mártást lefedjük, és jól lehűtjük. Közben a megfőtt burgonyát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk, a szilvát levétől lecsöpögtetjük, kimagozzuk, és vékony csíkokra szeleteljük. A megmosott, héjas almát ugyancsak felcsíkozzuk, majd az egészet salátástálba öntjük, rálocsoljuk a mártást, és jól átkeverve tesszük be a hűtőszekrénybe. Néhány óra alatt az ízek jól összeérnek, és tálalhatjuk.

Megjegyzés:

A szilvás burgonyasaláta előételnek is tökéletes, de körítésnek rántott húsok mellé nagyon finom.

👉 Ha tetszett a recept, kövessenek a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!