Project Description

Aszalts zilva leves - Erdélyi recept

Hozzávalók listája

  • 1 kg aszalt szilva,

  • 1 tojás,

  • 1 mokkáskanál cukor,

  • 1 csipet só,

  • 1 evőkanál liszt,

  • 2 dl tejföl

Elkészítés

A megmosott aszalt szilvát másfél liter cukros-sós vízben főzzük. Miután megpuhult, a tojás sárgájából, a lisztből és a tejfölből habarást készítünk, és folytonos keverés mellett a forró levesbe öntjük. Ha felforrt, levesszük a tűzről. Cukorral, sóval ízesíthetjük.

Ország/Régió

Székelyföldi recept

Porció

4

Elkészítési idő

30 perc

Nehézségi fok

normál