Boros csirkesült burgonyával

Hozzávalók listája

1,5 kg csirke, vagy csirkecomb
60 dkg burgonya
3 evőkanál olaj
2 kakukkfű
3 babérlevél
2 evőkanál olajbogyó (fekete)
6 gerezd fokhagyma
1 dl száraz fehérbor
só
őrölt bors

Elkészítés

Boros csirkesült burgonyával elkészítéséhez a csirkét feldaraboljuk, sóval és borssal meghintjük. Az olajban 15 percig sütjük, majd kivesszük. A zsiradékban aranyszínűre sütjük az egészben hagyott burgonyákat (ha nagyon nagyok, akkor feldarabolhatjuk), majd lecsöpögtetjük, a csirkével, a kakukkfűvel, a babérlevelekkel, 1,5 dl vízzel, az olajbogyókkal, a fokhagymával és a borral összekeverjük, és lefedve készre főzzük. (Ha szükséges, időnként öntsünk alá vizet!). Melegen tálaljuk.

👉 Ha tetszett a Boros csirkesült burgonyával recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!