Project Description

Illatos, citromos almás sütemény recept

Hozzávalók listája

  • 2 tojás
  • 1 csipet só
  • 100 g cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 100 ml tej
  • 20 g olvasztott vaj
  • 1 citrom
  • 80 g liszt
  • 1 sütőpor
  • 5 db golden (citrom) alma

Elkészítés

A tojást, sót, cukrot, és a vaníliás cukrot egy edénybe tesszük, és kézi mixerrel összedolgozzuk (kb. 3-4 perig). Ha kész, akkor beleöntjük a tejet, és ezt is egy kicsit összemixeljük. A tej után beleöntjük az olvasztott, de nem forró vajat, és egy kanállal elkeverjük (2-3 keverés). A citrom héját belereszeljük a tálba, beleöntjük a lisztet és a sütőport is. Ezeket is összemixeljük.

Az almákat meghámozzuk, és a zöldséghámozóval vékony szeleteket szelünk belőlük, míg csak a torzsájuk marad. De lereszelhetjük a reszelő széles késével, alma csipszeket készítve a reszelő szeletelő oldalával. Az alma szeleteket egy tálba tesszük, ráfacsarjuk a citrom levét és összekeverjük óvatosan, hogy a szeleteket ne törjük össze.

Illatos, citromos almás süteményhez alma reszeléseIllatos, citromos almás süteményhez alma csipsz

Az alma szeleteket beletesszük az elegyes tálba, és óvatosan beleforgatjuk az alma szeleteket, hogy a masszánk mindenhol befedje az almákat. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk (27×18 cm), és a folyékony elegyet beleöntjük. Elsimítjuk (nem kell tökéletesen sima legyen), hogy mindenhol egyforma vastagságú tésztánk legyen. 180 C sütőben 45-50 percig sütjük.

Megvárjuk míg a süteményünk teljesen kihűl, megszórjuk porcukorral, és felszeletelve, tányéron kínáljuk.

Ország/Régió

Székelyföldi recept

Adag

1

Elkészítési idő

1 óra

Nehézségi fok

normál