Desszertek

A lisztet tálba tesszük és a közepébe a kezünkkel kis lyukat készítünk. Ebbe beletesszük az olajt, az ecetet, vizet, a tojást és a sót. A lisztet lassan egy kanállal a közepébe kevergetjük adagonként. Mikor kész a tészta akkor kivesszük egy nyújtó...

Palacsintatésztát készítünk, kisütjük. Az ordát villával széttörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, az apróra vágott kaprot és pépesre kavarjuk. Ezt a krémet rákenjük a palacsintákra, feltekerjük és tálaljuk...

Az élesztőt 2 evőkanál porcukorral és kevés tejjel felfuttatjuk. Az élesztőt hozzáadjuk a szoba-hőmérsékletű liszthez, a többi hozzávalóval együtt és jól kidagasztjuk, míg hólyagozni nem kezd. A tetejét bekenjük olajjal és meleg...

Kb. a keksz egynegyedét ledaráljuk a többi felét meg kézzel darabokra törjük. Utána tűzre tesszük a margarint, a csokoládét, a kakaót, utoljára a tejet és addig kavargatjuk amíg elolvad azután beletesszük a rumot. Ha kész beleöntjük a darált meg a darabolt kekszet...

Feloldjuk a szódaport a tejben. És minden alapanyagot jól összekeverünk egy tálban. Egy sütőpapíros tepsiben gondosan, egyenletesen kinyújtva beletesszük a tésztát. A cseresznyét, meggyet kimagozzuk, és egyenletesen elosszuk a tészta tetején...

Először a kekszeket készítjük el. Minden alapanyagot beleteszünk egy tálba, a sütőport kioltjuk egy kis citromlével, és beleöntjük a tálba. Kézzel összedolgozzuk, amíg egy homogén tésztát nem kapunk. Kiborítjuk az asztalra...