Desszertek

A legegyszerűbb muffin recept. A siker mindenkinek garantált. Egy tálba beleteszünk minden hozzávalót, lazán összekeverjük. Muffinsütőbe kiadagoljuk. Meleg sütőbe aranybarnára kisütjük (170C). A tésztába tehetünk mazsolát...

Farsangi fánk elkészítéséhez az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben egy kiskanál cukorral, majd a langyos átszitált liszttel és a többi anyaggal (tej, porcukor, olvasztott vaj, tojássárgája, rum, só) jól összedolgozzuk és...

Az Aranka gofri az egyik legegyszerűbben elkészíthető, mégis mindenki kedvence desszert, amely kívül enyhén ropogós, belül pedig puha és lágy. Ideális választás reggelire, délutáni nasinak vagy akár ünnepi alkalmakra...

Csörögefánk elkészítése igazi hagyományőrző konyhai élmény, amelyben egyszerre van jelen az egyszerűség és a kreativitás. Először a lisztet összekeverjük a zsírral, majd a közepébe ütjük a tojást...

Túrófánkocskák elkészítéséhez a tojásfehérjéket keményre felverjük. A túrót apró fogú reszelőn megreszeljük és összekeverjük a tojáshabbal, majd hozzáadjuk a sót. Ebből a keverékből diónyi fánkocskákat formálunk, meghempergetjük zsemlemorzsában, és...

Az erdélyi diós pogácsa egy különlegesen finom, omlós tésztájú édesség, amely a dió gazdag ízével és a fahéj-fahéj-citromhéj párosításának illatos harmóniájával csábít. Ez a hagyományos erdélyi recept generációk óta kedvelt, és ünnepek, vendégvárások

A Karácsonyi gyümölcskenyér előkészítését a sütés előtti napon kell kezdeni, mert a gyümölcsöket legalább 12 órán át kell áztatni. A szilvára, körtére és fügére ráöntünk kb. 1 liter vizet és letakarva egész éjjel ázni hagyjuk, majd lecsepegtetjük...

Az ordát alaposan elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és a citromhéjat, és simára keverjük. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk az...

Húsvéti csokoládétorta elkészítéséhez gőzfürdőben megolvasszuk a csokoládét, és néhány evőkanálnyi forró vízzel, krém sűrűségűvé keverjük. Ugyanezen a gőzfürdőn felolvasszuk a vajat, hozzáadjuk a porcukrot és....

Román palacsinta elkészítéséhez a lisztet tálba tesszük és a közepébe a kezünkkel kis lyukat készítünk. Ebbe beletesszük az olajt, az ecetet, vizet, a tojást és a sót. A lisztet lassan egy kanállal a közepébe kevergetjük...