Desszertek

Delicia elkészítéséhez a tojásfehérjét a cukorral habosra keverjük, beletesszük a darált diót. Zsírozott lisztezett tepsibe, habzsákkal kis labdácskákat készítünk, kisütjük. Krémhez a tojássárgáját, 20 dkg cukrot, kakaót...

Besztercei szilvástorta elkészítéséhez készítsen linzertésztát. A margarint morzsolja a liszthez, hintse rá a porcukrot, sót. Gyúrja össze gyors mozdulatokkal, a tojássárgájával, tejföllel. Fél órán át, pihentesse a cipó...

Madártej elkészítéséhez odatesszük főni a tejet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük 50 g cukorral és egy vaníliás cukorral. Addig verjük míg a cukor elolvad. Mikor a tej felforrt, levesszük a lángot és kanállal...

Amerikai palacsinta elkészítéséhez szitáljuk a lisztet és a sütőport egy keverő tálba, majd adjuk hozzá a cukrot és a sót. Egy másik tálba keverjük össze a tejfölt, a tejet, a tojásokat, a vaníliát és a citromhéjat...

Erdélyi vargabéles elkészítéséhez az áttört túrót keverjük el a tojások sárgájával, a vaníliás cukorral, a porcukor háromnegyedével, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal és a megmosott mazsolával. Adjuk hozzá a kifőzött...

Birsalmás pite elkészítéséhez az átszitált liszthez hozzáadjuk a levelesre vágott vajat vagy margarint, a tojássárgáját, cukrot, reszelt citromhéjat, rumot és egy kis sót, s gyorsan sima tésztát gyúrunk belőle. Kis ideig hideg...

Karácsonyi mákos guba elkészítéséhez a langyos tejbe belekeverjük a szétmorzsolt élesztőt és a lisztet, majd letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük. Ezután összedolgozzuk a liszttel, a cukorral, a sóval és...

Joghurt torta elkészítéséhez a joghurtot, a cukrot, a vaníliás cukrot és a zselatint összekeverjük, majd forrásig főzzük. Forrás előtt levesszük és belekeverjük a tejszínt és az apróra vágott gyümölcsöt. Majd egy olyan formába öntjük...

Citromos sütés nélkül elkészítéséhez a piskótát 3 darabra törjük, vagy hagyhatjuk egészben is. A citrom héját lereszeljük, levét kinyomjuk, a piskótával összekeverjük. A tejszínt a porcukorral keményre verjük, belekeverjük a tejfölt és kemény habbá verjük...

Sült banán kínai recept elkészítéséhez a száraz összetevőket, még szárazon egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk az olajat, tojást és a víz felét. Csomómentesre keverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a maradék vizet (tejet)...

Finom kókuszos elkészítéséhez 7 tojás fehérjét felverünk 30 dkg cukorral, hozzákeverünk  5 evőkanál réteslisztet és 15 dkg kókuszreszeléket. Zsírozott, lisztezett közepes nagyságú tepsibe öntjük, és...

A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük. A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így sokkal simább lesz) összedolgozzuk. A kekszeket langyos tejbe mártjuk...