Desszertek

A mézeskalács elkészítéséhez a cukrot és a mézet 1 dl vízzel felmelegítjük, majd addig keverjük, amíg a cukor teljesen el nem olvad. A tűzről levéve is többször megkeverjük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a...

Amerikai palacsinta elkészítéséhez szitáljuk a lisztet és a sütőport egy keverő tálba, majd adjuk hozzá a cukrot és a sót. Egy másik tálba keverjük össze a tejfölt, a tejet, a tojásokat, a vaníliát és a citromhéjat...

Román palacsinta elkészítéséhez a lisztet tálba tesszük és a közepébe a kezünkkel kis lyukat készítünk. Ebbe beletesszük az olajt, az ecetet, vizet, a tojást és a sót. A lisztet lassan egy kanállal a közepébe kevergetjük...

Női szeszély elkészítéséhez fél kiló lisztet elmorzsolunk 25 dkg vajjal. Beleteszünk 2-3 tojássárgáját, csipetnyi sót, 3-4 evőkanál cukrot, fél csésze tejben felfuttatott 2 deka élesztőt és egy citrom reszelt héját...

Brassói krémes gyümölcslepény elkészítéséhez az élesztőt tejben megfuttatjuk, majd összegyúrjuk az anyagokkal. Tepsibe téve pihentetjük, majd megszórjuk egy kevés búzadarával, és rátesszük a gyümölcsöt, majd a...

Márványszelet elkészítéséhez a porcukrot a margarinnal, a tejföllel, a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a lisztet a sütőporral együtt a masszához hozzáadjuk, és a 6 tojás habját. Két részre osztjuk, egyik felébe...

Delicia elkészítéséhez a tojásfehérjét a cukorral habosra keverjük, beletesszük a darált diót. Zsírozott lisztezett tepsibe, habzsákkal kis labdácskákat készítünk, kisütjük. Krémhez a tojássárgáját, 20 dkg cukrot, kakaót...

Birsalmás pite elkészítéséhez az átszitált liszthez hozzáadjuk a levelesre vágott vajat vagy margarint, a tojássárgáját, cukrot, reszelt citromhéjat, rumot és egy kis sót, s gyorsan sima tésztát gyúrunk belőle. Kis ideig hideg...

Vajas zsemle elkészítéséhez a cukrot és az összemorzsolt élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, és hozzáöntjük a többi alapanyaghoz. Ha édesebb zsemléket szeretnénk akkor tegyünk 35 g cukrot, és 17-18 g sót...

Monte Carlo keksz elkészítéséhez a sütőt melegítsük elő 200°C-ra, és béleljünk ki két tepsit sütőpapírral. A vajat, vaníliát és cukrot elektromos habverővel keverjük össze, amíg éppen csak elegyedik. Adjuk hozzá a...

Tiroli túrós rétes elkészítéséhez a vajat 10 dkg liszttel összegyúrjuk, a többi lisztből a só, ecet és víz hozzáadásával rétestésztát készítünk. Kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk és a liszttel összegyúrt vajat...

Román sós palacsinta elkészítéséhez a tojásokat felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és addig verjük míg homogén lesz. Ezután beletesszük a tehéntúrót az összetört telemea sajtot és két három csipet borsot...