Román almaleves

Hozzávalók listája

40 dkg marhahús
1 murok (sárgarépa)
1 petrezselyemgyökér
1 kg alma
1 kávéskanál liszt

2 evőkanál tejföl
só
cukor
petrezselyemzöldje

Elkészítés

Román almaleves elkészítéséhez a fölszeletelt húst a kockákra vágott répával és a petrezselyemmel hideg vízben főni tesszük, majd megsózzuk. Mikor a hús megfőtt, leszűrjük, a levét ismét felforraljuk, beledobjuk a meghámozott és szeletekre vágott almát. Miután az alma megpuhult, visszatesszük a húst és a zöldségeket a lébe, tejfölös eresztékkel (habarással) fölengedjük, sózzuk, beborsozzuk, cukrozzuk. Ha kész levesestálba öntjük, majd petrezselyemzöldjével megszórjuk.

👉 Ha tetszett a recept, kövessenek a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!