Román krumpli leves recept

Hozzávalók listája

  • 1 fej vörös hagyma

  • 5-6 db. krumpli

  • 2 sárgarépa

  • 1 zeller

  • 1 petrezselyem

  • 2 db. pritamin paprika

  • 2 paradicsom

  • petrezselyem zöld, lestyán

  • 1 tojás

  • ecet

  • tészta

  • só

Elkészítés

A hagymát nagyon apróra vágjuk, a répát, zellert, petrezselymet, pritamin paprikát apróra vágjuk és a lehámozott paradicsomot odatesszük főni. Ha felforrt a víz és főtt kb. 10-15 percig beletesszük a meghámozott krumplit is. Amikor a krumpli félig megfőtt beletesszük az apróra vágott petrezselyem zöldet, a tésztát, ecetet, sót és főzzük amíg kész nem lesz. Ha kész akkor a tojást felverjük elkavarjuk egy kevés vízzel és beleöntjük a levesbe ezzel besűrítjük azt. A végén tesszük bele az apróra vágott lestyán levelet, elzárjuk a tüzet, befödve tálalásig pihentetjük 15 percet. És tálaljuk.

Ország/Régió

Román népi recept

Porció

5

Elkészítési idő

1 óra 30 perc

Nehézségi fok

Normál