Hozzávalók listája
Elkészítés
A megtisztított gombát, apró kockákra, szeletekre vágjuk. Serpenyőben zsírt melegítünk, beletesszük a nagyon apróra vágott hagymát és üvegesre pirítjuk. Ezután belerakjuk a gombát is. Sóval ízesítjük, törött borssal, finomra vágott petrezselyemzölddel fűszerezzük. Puhára pároljuk. A gombát a kész párolt rizshez keverjük. A párolt rizshez hasonló módon tálaljuk. Sült húsokhoz, vad pörkölthöz körítésként adjuk.
Ország/Régió
Székelyföldi recept
Porció
4
Elkészítési idő
45 perc
Nehézségi fok
könnyű
Hagyj üzenetet