
Hozzávalók listája
Elkészítés
A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Közben kevés zsíron a kis kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk. A főtt krumplit péppé törjük, sózzuk borsózzuk, és hozzáadjuk a pirított vöröshagymát is, összekeverjük. (A hagyma zsírját nem feltétlenül kell mind hozzáadni, de jól jöhet az adagoló-formázó kanál megkenésére). Sültek mellé tökéletes körítés.
Megjegyzés:
A törtkrumpli nem szereti a melegítést, ezért a tálalásig – gőz- vagy vízfürdőben – forrón kell tartani.
Ország/Régió
Székelyföldi recept
Porció
4
Elkészítési idő
45 perc
Nehézségi fok
könnyű
Hagyj üzenetet