Hozzávalók listája
- 2 db padlizsán,
- 40 dkg sertéshús,
- 30 dkg paradicsom,
- 10 dkg liszt
- 10 dkg vöröshagyma,
- 3 dl tejföl,
- 10 dkg trappista sajt
- 2 tojás,
- őrölt bors, só.
Elkészítés
A megtisztított padlizsánokat sózzuk, pihentetjük, majd borsozzuk, lisztbe mártjuk, és kevés olajon megsütjük. Az apróra vágott hagymát is megpirítjuk, rátesszük a húst, sóval, borsikafűvel ízesítjük, majd a paradicsom felét hozzáadjuk, és a hússal puhára pároljuk. Kiolajozott edényben rétegezzük a padlizsánt és a húst, majd a maradék felszeletelt paradicsomot a tetejére tesszük. A tejfölt összekeverjük a tojással és a reszelt sajttal, megsózzuk, és a rakottasra öntjük. Közepes hőmérsékletű sütőben 20-25 percig sütjük.
Ország/Régió
Erdélyi recept
Porció
4
Elkészítési idő
1 óra
Nehézségi fok
normál
Hagyj üzenetet