Fokhagymás öntött saláta recept

Hozzávalók listája

  • 4 db fejes saláta

  • 5 cl ecet

  • 15 dkg füstölt szalonna (bacon),

  • 3 gerezd fokhagyma

  • 3 dl tejföl

  • só

Elkészítés

A salátákat gondosan megmossuk, lecsurgatjuk, és négyfelé vágjuk. Lábasba 1 liter ecetes vizet öntünk, megsózzuk és felforraljuk. Amikor a víz felforrt, beletesszük a salátákat, félrehúzzuk a tűzről, és letakarva 2 percig állni hagyjuk. Közben a füstölt szalonnát kockákra vágjuk, és szép világosra kisütjük. A salátákat a vízből kiemeljük, tálra tesszük és ráhintjük a lereszelt fokhagymát. A forró szalonnás zsírba keverjük a tejfölt és ráöntjük a salátákra.

Ország/Régió

Erdélyi recept

Fejadag

4

Elkészítési idő

30 perc

Nehézségi fok

könnyű