Fűszeres zöldbab

Hozzávalók listája

2 csomag mirelit zöldbab
2 db sárgarépa
1 kis paradicsompüré
1 db húsos paprika
1 db paradicsompaprika (pritamin)
késhegynyi chilipor (vagy csípős paprika)

csipetnyi cukor
1 teáskanál só
1 vaj
1 kávéskanál pirospaprika (amennyiben chilit használunk)
ételízesítő

Elkészítés

Fűszeres zöldbab elkészítéséhez a vajon, fedő alatt, megpároljuk a zöldbabot, a keskeny csíkokra vágott zöldpaprikát és a piros paradicsompaprikát. Zöldséggyaluval beleszeljük a megtisztított sárgarépát is. Ízesítjük, és 1 dl vízzel puhára pároljuk. Ahogy a zöldség megfőtt, belekeverjük a paradicsompürét, sót, cukrot, ételízesítőt. Jól összefőzzük az egészet.

Száraz, sült jellegű főételekhez, köretként fogyasztjuk.

👉 Ha tetszett a Fűszeres zöldbab recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!