Hamis ikrakrém recept

Hozzávalók listája

  • ½ l víz

  • tetszés szerint gríz

  • 2 doboz darabolt tonhalkonzerv

  • 1 kis paradicsom paszta konzerv

  • 1 fej vöröshagyma

  • 1 tojás sárgája

  • 1 kanál mustár

  • ¼ l olaj

  • só, bors, citromlé

Elkészítés

A forrásban lévő vízből, paradicsompasztából, két csipet sóból és grízből főtt grízt készítünk. Ne legyen nagyon kemény, de ne is folyjon. Ha kész félretesszük hűlni, közben folyamatosan belekavarunk, így gyorsabban kihűl. Míg hűl a gríz, elkészítjük a tojássárgából, mustárból, olajból és egy csipet sóból a majonézünket. Ezután az olajától lecsöpögtetett tonhalkonzerveket beletesszük a grízes tálba az apróra vágott (reszelt) hagymával, sóval, borssal, kis citromlével, majonézzel együtt, és összekeverjük. Pirítós kenyérrel, paradicsommal és olíva bogyóval tálaljuk.

Ország/Régió

Erdélyi recept

Porció

4

Elkészítési idő

30 perc

Nehézségi fok

könnyű