Nyári franciasaláta recept

Hozzávalók listája

  • 1 dl majonéz

  • 2 dl tejföl

  • egy pár szem fekete olíva bogyó

  • 3 kovászos uborka

  • 2 közepes méretű, savanykás alma

  • 1 csokor zsenge sárgarépa

  • 4 evőkanál zöldborsó

  • 2 közepes méretű krumpli

  • 1 fej vöröshagyma vagy

  • 1 csokor zöldhagyma

  • 1 csokor petrezselyemzöld

  • ízlés szerint törött bors és só

Elkészítés

A saláta mártásához a majonézt simára keverjük a tejföllel, majd megsózzuk, megborsozzuk, és belekeverjük a finomra vágott petrezselyemzöldet. Az almát megmossuk, kicsumázzuk, és héjastól egészen apró kockákra vágva, azonnal belekeverjük a mártásba. Hozzátesszük a kevés sós vízben félig megfőzött és ugyancsak kockákra vágott karottát, a zöldborsót, valamint a héjában megfőzött, meghámozott és felkockázott krumplit. Figyeljünk, hogy a főzött hozzávalók ne legyenek melegek! Ezután belekeverjük az ugyancsak felkockázott kovászos uborkát, valamint a kockákra vágott és megsózott hagymát. (Ha van zöldhagyma zöldje, annál jobb!) Az egészet alaposan összekeverjük, és hagyjuk, hogy kihűljön. Ezután befedve néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük.

Ország/Régió

Magyarországi recept

Fejadag

1

Elkészítési idő

45 perc

Nehézségi fok

könnyű