Rántásos zöldségleves recept

Hozzávalók listája

  • 1 bögre borsó

  • 1 bögre zöld bab

  • 1 bögre krumpli

  • ½ kg sertéshús

  • 5 db sárgarépa

  • 1 fej vöröshagyma

  • 1 zöldpaprika

  • 1 evőkanál őrölt pirospaprika

  • 2 paradicsom

  • só, ízlés szerint

  • 1 erős paprika

  • 1 kanál ételízesítő

  • 3 evőkanál liszt

  • 10 dkg zsír vagy olaj

Elkészítés

A zöldségeket és a húst apró kockákra vágjuk, hideg vízbe tesszük fel, és puhára főzzük. Levesszük a tűzről, és barna rántást készítünk, belekeverjük az őrölt pirospaprikát, a erős paprikát és az ételízesítőt, feleresztjük a vízzel, beleöntjük a levesbe és összefőzzük.

Ország/Régió

Székelyföldi recept

Porció

7

Elkészítési idő

2 óra

Nehézségi fok

Normál