Román csicseriborsó leves recept

Hozzávalók listája

  • 1 vörös hagyma

  • 1 sárgarépa

  • 1 pritamin paprika

  • 1 paradicsom

  • 2 csicseriborsó konzerv

  • egy két szál zöld kapor

  • friss petrezselyemzöld

  • fekete bors

  • piros paprika

  • 2 gerezd fokhagyma

  • kevés olaj

Elkészítés

A zöldségeket és a fokhagymát megpucoljuk és feldaraboljuk tetszés szerint. Beletesszük a fazékba az olajat meg a zöldségeket és pár percig pároljuk. Hozzátesszük a piros paprikát és pár keverés után felöntjük vízzel. Hagyjuk főni, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ha kész beleöntjük a csicseriborsó konzerveket (lé nélkül) és még főzzük 8-10 percet. Végén az apróra vágott kaprot adjuk hozzá és fűszerezzük sóval, borssal. Tálaláskor citromlevet vagy ecetet adunk hozzá.

Ország/Régió

Román recept

Porció

4

Elkészítési idő

1 óra

Nehézségi fok

Normál