Spenót főzelék recept

Hozzávalók listája

  • 45 dkg spenót

  • 5-8 gerezd fokhagyma

  • 2 ek olaj

  • só, piros paprika

  • 2 evőkanál liszt

  • 1,5 bögre tej

Elkészítés

A spenótot megmossuk, és felrakjuk egy lábasba főni. Ha megfőtt leszűrjük és nagyon apróra daraboljuk. Egy lábosba olajt öntünk és az áttört fokhagymákat kissé megpirítjuk. Tűzről levéve beleteszünk egy kávéskanálnyi piros paprikát és hozzáadjuk a spenótot is. Felöntjük kb. 2 dl vízzel és visszatesszük főni. A lisztből és a tejből simára kevert habarást készítünk és ráöntjük. Tíz percet még főzzük és sózzuk. Tükörtojássál tálaljuk.

Ország/Régió

Székely recept

Porció

4

Elkészítési idő

1 óra

Nehézségi fok

normál