Erdélyi Spenótfőzelék

Hozzávalók listája

Elkészítés

Erdélyi Spenótfőzelék elkészítéséhez a spenótot megmossuk, és felrakjuk egy lábasba főni. Ha megfőtt leszűrjük és nagyon apróra daraboljuk. Ha mirelit spenótot, spenotpürét veszünk akkor a fenti lépések kimaradnak, és hamarabb is elkészülünk. Egy lábasba olajt öntünk és az áttört fokhagymákat kissé megpirítjuk. Tűzről levéve beleteszünk egy kávéskanálnyi piros paprikát és hozzáadjuk a spenótot is. Felöntjük kb. 2 dl vízzel és visszatesszük főni. A lisztből és a tejből simára kevert habarást készítünk és ráöntjük. Tíz percet még főzzük és sózzuk. Tükörtojással, sült kolbásszal tálaljuk.

Hasonló főzeléket készíthetünk medvehagymából, de a fokhagymás ízvilága miatt, nem kell bele annyi fokhagyma.

👉 Ha tetszett az Erdélyi Spenótfőzelék recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!