Paradicsomos káposztafőzelék recept

Hozzávalók listája

  • 1 fej káposzta

  • 30 dkg burgonya

  • 2 gerezd fokhagyma

  • 1 kisdoboz paradicsompüré

  • 1 fej vöröshagyma

  • csipet köménymag

  • bors

  • só

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát megpirítjuk olajon, majd a kockákra vágott burgonyát is hozzáadjuk. Néhány percig együtt pirítjuk a hagymával, és sós vízzel felöntjük. Miután megpuhult a burgonya, szűrőkanállal kiszedjük, összetörjük, és elkeverjük a paradicsompürével. A főzővízben megfőzzük a csíkokra vágott vagy lereszelt káposztát, utána a paradicsomos krumplipürével besűrítjük a főzeléket. Ízlés szerint ízesítjük.

Ország/Régió

Magyarországi recept

Porció

4

Elkészítési idő

45 perc

Nehézségi fok

normál