
Hozzávalók listája
Elkészítés
A krumplikat meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Esetleg ha sietünk akkor a reszelő szeletelő részén legyaluljuk egy műanyag tálba (levet fog engedni a krumpli, de az kell, nehogy elöntsük). A lereszelt krumplit sóval, borssal megszórjuk és kézzel átforgatjuk, hogy a fűszerek mindenhol érjék a krumplit. Ezalatt a serpenyőben a vajat épp csak felolvasztjuk, és beleöntjük a krumplit. Amikor a krumpli elkezd sülni, a lángot levesszük háromnegyedre és lefödjük. Mindvégig fedő alatt sütjük, kivéve amikor megforgatjuk. Addig sütjük míg a krumplink nagy része szép piros, sültes lesz.
Ez a sülteskrumpli tökéletes: rántott hús, fasírt, tükörtojás, kolbász, sültek köreteként. De magára is fogyasztható.
Édesanyám régebben zsírral készítette, de én valamiért áttértem a vajra, azóta a családban mindenki vajjal készíti.
Kövessék a Facebook oldalam.
Ország/Régió
Saját recept
Porció
2
Elkészítési idő
45 perc
Nehézségi fok
normál
Eszméletlen finom. Köszönöm. Tükörtojással csináltam, de mással is ki fogom próbálni. Kedvenc.
Kedves Irén! Köszönöm visszajelzését. Tükörtojással én is sokszor készítem, de rántott húshoz is nagyon finom. Meg csak úgy is szoktuk enni, hogy semmi nincs mellé.
Üdv. Ez nagyon finom. Megleptem vele a fiamékat, és mindenki el volt tőle ájulva. Ők is leírták a receptet. Köszönjük. Józsi
Kedves József! Köszönöm szépen a visszajelzést! Gyerekkorom egyik jellegzetes étele. A vajas verzió a saját ötletem, édesanyám zsírral készítette. Mi csak magára is szoktuk enni, de köretként is tökéletesen megállja a helyét. Jó étvágyat!