Saláták

Taco darált hússal elkészítéséhez a salátát, hagymát, paradicsomot, paprikát, retket közepes kockákra daraboljuk, beletördelve a taco lemezeket. A darált húst az olajban elkezdjük pirítani (amit felöntünk egy...

Fejessaláta retekkel elkészítéséhez a salátát alaposan megmossuk, leveleire szedjük és lecsepegtetjük, azután szélesebb csíkokra vágjuk. A retket apró kockákra, karikákra vágjuk. Közben elkészítjük az öntetet: a mézet a mustárral és az olívaolajjal, citromlével...

Cézár saláta elkészítéséhez egy acélkéses konyhai robotgéppel szétmixeljük a fokhagymát és a szardella-filéket. Miközben működik a robot, hozzáadjuk a sót, a csípős borsmártást, a Worcester-szószt, a vörösbort, a citromlét...

Magyaros lecsósaláta elkészítéséhez a zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk és hosszúkás szeletekre vágjuk. A paradicsomot megmosása után gerezdekre aprítjuk. A megtisztított vöröshagymát vékony...

Mimóza tojássaláta elkészítéséhez a hámozott almát reszeljük le durva reszelőn, locsoljuk meg citromlével. Adjuk hozzá a lereszelt (szintén durva reszelőn) sajtot, a majonézt, a tejfölt, és sózzuk, borsozzuk, majd keverjük össze...

Erdélyi uborkasaláta elkészítéséhez az uborkát meghámozzuk és a reszelő szeletelő részén legyaluljuk. Vagy ha ráérünk akkor vékony szeletekre vágjuk egy éles késsel. A szeletelt uborkát beletesszük egy műanyag tálba...

Majonézes burgonyasaláta elkészítéséhez a burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, majd karikára vágjuk, hideg vízben lehűtjük (a vízbe tehetünk pár csepp ecetet, így nem fog szétesni a krumpli). A majonézt...

Besztercei saláta elkészítéséhez az aszalt szilvát előző este megmossuk, és meleg vízbe áztatjuk. Másnap leszűrjük, kimagozzuk, majd vékony csíkokra vagdaljuk. Ugyancsak vékony csíkokra metéljük a...

Gombás burgonyasaláta elkészítéséhez a héjában főtt burgonyát kis kockákra vágom, és salátástálba teszem. A megtisztított, de egészben hagyott gombát (ha elég apró) ecetes-sós, forrásban lévő vízbe téve tíz percig főzöm, majd leszűröm és...