Hentes tokány

Hozzávalók listája

60 dkg sertéskaraj
15 dkg füstölt szalonna
20 dkg füstölt sonka
6-7 fej hagyma
10 dkg ecetes uborka
őrölt bors
só
kakukkfű
zsír
1 evőkanál paradicsompüré

Elkészítés

Hentes tokány elkészítéséhez a szalonnát feldaraboljuk és lepirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és megdinszteljük. Rátesszük a csíkokra vágott húst, sót, borsot, kakukkfüvet és csak kevés vizet aláöntve lassan pároljuk. Mikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát. Ha a hús és a sonka is már puha, beletesszük a csemege uborkát és a paradicsompürét. Az egészet még főzzük egy 10 percet és levesszük a tűzről.

Körítésnek Én krumplis fánkot ajánlok. De rizzsel is nagyon finom.

👉 Ha tetszett a Hentes tokány recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!