Krumplileves gombával recept

Hozzávalók listája

  • 6-8 közepes krumpli

  • 0,25 kg gomba (friss vagy konzerves)

  • 1,5 l víz

  • 2 fej hagyma

  • babérlevél

  • lestyán

  • olaj, tej, liszt

  • pirospaprika, ételízesítő, só, bors

Elkészítés

Kevés olajban megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, megfűszerezzük, majd hozzáöntünk egy kevés vizet, és puhára pároljuk. Közben odateszünk egy fazék vizet főni, benne egy fej hagymával és lestyánszárral. Mikor forrni kezd, beletesszük a megpucolt és kockára vágott krumplit, a leszűrt gombát és fűszerezzük. A leveshez rántást és egy kis adag habarást is készítünk. Amint puhára főtt a krumpli, hozzáadjuk az utóbbiakat, legvégén pedig a babérlevelet.

Ország/Régió

Székelyföldi recept

Porció

4

Elkészítési idő

30 perc

Nehézségi fok

Könnyű