Tinóru gombatokány puliszkával

Hozzávalók listája

• 1 kg tinóru gomba,
• 8dkg zsír,
• 3 nagy fej vöröshagyma,
• 1 evőkanál őrölt pirospaprika,
• 1 kávéskanál őrölt bors,
• csipetnyi csombor (borsikafű),
• só

Elkészítés

Gombatokány puliszkával elkészítéséhez a gombákat megtisztítjuk, hideg vízben jól átmosva, sós vízbe odatesszük főzni. A hagymát zsírban megpirítjuk, rászórjuk a paprikát, és beletesszük a gomba darabokat. Amikor elfőtt a víz, őrölt borssal és a csomborral megszórjuk. Levesszük a tűzről és csak akkor sózzuk. Puliszkával tálaljuk.

További gomba ételek: Tejszínes rókagomba, Rókagombás marharagú, Gomba baromfimájon, Túróval töltött rántott gomba, Gombás fasírt, Bakonyi sertésszelet gombával, Erdei gombaleves galuskával, Magyaros gombaleves

👉 Ha tetszett a Gombatokány puliszkával recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!