Tepsis hagymás gomba

Hozzávalók listája

30 dkg egyforma, apró szemű gomba
30 dkg lehetőleg ugyanolyan nagyságú vöröshagyma
2 dl tejföl
2 evőkanál liszt
1 teáskanál piros fűszerpaprika

1 teáskanál só
1 mokkáskanál őrölt fekete bors
1 csokor petrezselyemzöld
10 dkg jó húsos füstölt szalonna
1 evőkanál olaj a tepsihez

Elkészítés

Tepsis hagymás gomba elkészítéséhez a gombát és a hagymát megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. Egy kis tepsit az olajjal kikenünk. A lisztet, a pirospaprikát, a sót és a borsot kis tálkában összekeverjük, majd a gombát és a hagymát egyenként megmártva benne a tepsibe rakjuk, jó szorosan mellé. A megmaradt fűszeres lisztet a tejföllel simára keverjük, hozzáadjuk a megmosott és finomra aprított petrezselyemzöldet, végül az étel tetejére öntve elosztjuk rajta a nagyon vékony csíkokra vágott füstölt szalonnát. Az előmelegített, forró sütőbe tolva 25-30 percig közepes lángon sütjük. Mire a szalonnából ropogós pörc válik, arra készül el.

👉 Ha tetszett a Tepsis hagymás gomba recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!