
Hozzávalók listája
Elkészítés
A babot kevés sóval és a fokhagymával odatesszük főni. Ha megfőtt leszűrjük de a levét nem öntjük ki, megtartjuk. A babot kevés lével simára turmixszoljuk. Utána sózzuk meg a saját levével felhígítjuk mint egy főzeléket. Ha kész van akkor a szalonnát és a szalámit kis kockákra vágjuk és megpirítjuk az olajon (így nem fagy meg később sem a zsír), beletesszük az apróra vágott vörös hagymákat és az is megpirítjuk. Mielőtt kész van beletesszük a pirospaprikát és két három keverés után levesszük. A babot kitesszük tányérba és a paprikás, hagymás, szalámis olajjal díszítjük. Kovászos uborkát vagy savanyú káposztát és friss kenyeret adunk hozzá.
A tálalásnál legkedveltebb savanyúság az erdélyi savanyú káposzta
Ország/Régió
Erdélyi recept
Porció
4
Elkészítési idő
1 óra
Nehézségi fok
könnyű
Nahát, babot még ebben a verzióban nem ettünk. Eszméletlen finom és egyszerű étel. Köszönőm a receptet.
Köszönöm a hozzászólást. Üdvözlöm a törtbab kedvelők klubjában, :) Mi is nagyon szeretjük, gyermekkorom egyik jellegzetes étele.