Zöldség krokett recept

Hozzávalók listája

  • 2 db közepes sárgarépa

  • 2 db közepes burgonya

  • fél doboz konzervkukorica

  • 1 kis fej hagyma

  • 3-4 gerezd (cikk) fokhagyma

  • 1 tejbe áztatott zsemle

  • 1 tojás

  • ételízesítő (vagy só)

  • bors

  • zsemlemorzsa a bundázáshoz

  • olaj a kisütéshez

Elkészítés

A sárgarépát, burgonyát, hagymát, fokhagymát nagyon apróra összevágjuk. Legjobb ha valamilyen háztartási géppel tesszük ezt. Hozzáadjuk a kukoricát, a tojást és az áztatott zsemlét. Fűszerezzük ételízesítővel és borssal. Jól összekeverjük, ugyanúgy mint a fasírtot. Ha nagyon leveses a massza, akkor a nedvességet kinyomkodjuk belőle. Hengereket formálunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Hengerek helyett készíthetünk kisebb golyókat is.

Ország/Régió

Erdélyi recept

Porció

4

Elkészítési idő

45 perc

Nehézségi fok

normál