Erdei som bor
Hozzávalók: 5 l som 2 kg cukor borélesztő Elkészítése: A bogyó akkor érett, ha színe
Gyümölcsök-zöldségek előkészítése, főzése
A nyers zöldségeket ne áztassuk sokáig, mert a vitaminok kioldódnak belőlük. A gombát
Húsfélék, tojás elkészítése
A nehezen puhuló húsra főzés közben öntsünk egy-két evőkanál finom ecetet. Hamarabb elkészül.
Borsikafű (csombor)
Már a 16. századi füvészkönyvek is említik mint fűszer-, és gyógynövényt. Jellegzetes, borsra emlékeztető, fűszeres illatú és ízű növény. Kedvelt
Konyhasó (ásvány)
Száradó sóhalmok Bolíviában, a Salar de Uyuni sóstó szélén. A só kinyerésének hagyományos módszere tengerből illetve - mint ez esetben
Székely néphagyományok
„És ha már nem lehet útjába állni a gazdasági fejlődésnek, akkor legalább meg kell menteni
Ha csomós lett, elsóztuk, odaégett…
Ha túlsóztuk a főzeléket, néhány evőkanál tejjel enyhíthetjük a sós ízt. Szintén jó megoldás egy
Körömvirág tea
Dél- és Kelet-Európából származik. A virágzás kezdetén nyílásukban szedik fészkes virágzatát, de ennél értékesebbek a fészekből kiszedett nyelves karima- vagy
Rizsbor házilag
Hozzávalók: 1 kg rizs, 1,5 kg cukor, 1 citrom apróra vágva, 6 cm-nyi vaníliarúd -
Tölgyfa tea
A fa fiatal ágainak kérgét használják gyógyászati célokra. A felhasználható hatóanyagot mind a kocsányos, mind a kocsánytalan tölgy tartalmazza. A
