Fügebor (friss fügéből)
Hozzávalók: 1 kg füge (friss) 3 dkg élesztő 3 dkg borkő 10.5 liter víz 3
Kökényvirág tea
A kökény (Prunus spinosa) a rózsafélék családjába, azon belül a szilvafélék (Prunoideae) alcsaládjába tartozó közismert, cserje termetű növényfaj. Ez a
Székelyföldi véres hurka
Hozzávalók: 50 dkg szív, 25 dkg vese, 40 dkg bőrke szalonnával, 1 kg toka, 1
Medvehagyma
Fehér, megnyúlt buzogány alakú (45 mm hosszúra és 5 mm vastagra hízó) hagymájából rendesen két nagy, tojásdad, hosszú nyelű,
Levendula tea
A levendula (Lavandula) az árvacsalánfélék családjába tartozó növénynemzetség 39 fajjal és több hibrid fajjal. Őshonos Európában; megtalálható az Atlanti-óceánban fekvő
Konyhasó (ásvány)
Száradó sóhalmok Bolíviában, a Salar de Uyuni sóstó szélén. A só kinyerésének hagyományos módszere tengerből illetve - mint ez esetben
Székely néphagyományok
„És ha már nem lehet útjába állni a gazdasági fejlődésnek, akkor legalább meg kell menteni
Gasztró Lexikon
A la Carte: Étlap szerint, étlapról választva Abálás: Folyamatos, forráspont alatti 95°C-on történő hőkezelést, főzést
Fekete ribiszke tea
A cserje friss, egészséges, ép levelét gyűjtsük gyógyászati célra. Gyűjtési ideje a tavaszi és a nyári hónapokra esik. A levéldrog
