
Hozzávalók listája
A savanyúsághoz:
1 liter felöntőléhez:
Elkészítés
A hagymák szárát levágjuk, megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük (egészben hagyjuk!). A vizet felforraljuk, hozzáadjuk az ecetet, a sót, a cukrot, ízlés szerint a borsot, kaprot és a mustármagot. Az előkészített hagymát a forró lébe tesszük, rövid ideig főzzük, majd lehűtjük.
Másnap a hagymáról leszűrjük a levet. A hagymákat tiszta, száraz üvegekbe rakjuk, közé tesszük a megtisztított, megmosott és hasábokra vágott tormát.
A leöntött levet újra felfőzzük, és a hagymára öntjük. A tetejére tartósítószert szórunk és az üvegeket lezárjuk.
Ország/Régió
Székelyföldi recept
Adag
1
Elkészítési idő
Több mint 2,5 óra
Nehézségi fok
Normál
Hagyj üzenetet