Project Description

Hozzávalók listája
1 kg marhalábszár
10 dkg zsír
30 dkg vöröshagyma
70 dkg burgonya
2 gerezd fokhagyma
2 tv paprika
1 paradicsom
25 dkg sárgarépa
20 dkg petrezselyem
10 dkg zeller
10 dkg karalábé
1 cs petrezselyemzöld
só, köménymag, fűszerpaprika
2 tojásból házi csipetke
Elkészítés
Az apró kockára vágott marhahúst hagymás zsíron fehéredésig pirítjuk, sózzuk, meghintjük fűszerpaprika-őrleménnyel, fokhagymával, köménymaggal fűszerezzük. Majd hozzáadjuk a kockára vágott zöldpaprikát és paradicsomot. Felpuhuláskor hozzáadjuk a megtisztított kockára vágott burgonyát és a vegyes zöldségeket, vízzel felengedjük, majd a csipetkével lassú tűzön készre főzzük.
Tűzforrón tálaljuk.
Ország/Régió
Magyar alföldi recept
Porció
8
Elkészítési idő
2 óra
Nehézségi fok
Normál
Hagyj üzenetet