Székelyföldi, erdélyi, magyarországi és más nemzetiségek finom, egészséges és hagyományos főétel receptjei. Az egészség fontos, kezdje a főzésnél.
Vadas marhanyelvből
A marhanyelveket megmossuk és odatesszük főni. Fövés közben a kialakult habot leszedjük. A nyelveket kb. 1 órát főzzük és utána kitesszük hűlni. Ha már megfogható akkor letakarítjuk a fehér bőrréteget róla. Ezután a nyelveket feldaraboljuk...