Sárga rókagomba kalap:
Sárga rókagomba 3-10 cm átmérőjű; fiatalon domború majd ellaposodik, végül tölcséressé válik, széle kezdetben begöngyölt, később hullámossá válik; felülete gyakran kissé egyenetlen; élénksárga, világossárga, idősebb korban kifakulhat.
Termőréteg:
mélyen a tönkre lefutó; eres, ráncos vagy lemezszerűen erezett, sokszor villásan elágazó; a kalaphoz hasonló színű.
Tönk:
3-8 cm hosszú, 0,8-1,5 cm vastag; tömör, lefelé elkeskenyedő; a kalapnál kissé világosabb színű.
Hús:
vastag, tömör; fehéres, a kalapbőr alatt világossárga; jellegzetes gyümölcs illatú, nyersen kissé csípős utóízű.
Előfordulása:
júniustól novemberig, főleg savanyú talajú lomb- és fenyőerdőben növő, gyakori faj.
Étkezési érték:
kiváló, ehető gomba, árusítható.
Megjegyzés:
hasonlít hozzá a mérgező világító tölcsérgomba, a mérges pókhálósgomba és az ehető rozsda-sárga tölcsérgomba, valamint a sárga gerebengomba.
Elkészítése:
A rókagomba nagyon sokféleképpen elkészíthető. Gombapaprikás, gombamártás, gombaleves, vadhúsokhoz.
Rókagomba receptek:
Tejszínes rókagomba, Rókagombás marharagú, Sárga rókagomba gombóc, Gombás fasírt, Erdélyi gombás rizs
Kövessék a Facebook oldalam.
