Tonhalkrém

Hozzávalók listája

Elkészítés

A tonhalat beletesszük egy szűrőbe, hogy kifolyjon belőle az olaj, a hagymát megpucoljuk és a reszelő apró lyukán lereszeljük egy kis tányérba. A tányért egy kicsit az oldalára döntjük, hogy a hagyma leve is kifolyjon. Ezután a nyers és a főtt tojás sárgájából (hidegen porrá törjük egy villával), két kanál mustárból és az olajból majonézt készítünk. A majonéz készítésénél a két tojás sárgáját először simára keverjük, utána jöhet a mustár és az olaj A tonhalat, a hagymát és a majonézt összekavarjuk. Sóval, borssal ízesítjük. Kenyérre kenve, olajbogyóval, paradicsommal tálaljuk.

Még egy nagyon finom tonhalas recept: Hamis ikrakrém

Érdemes kipróbálni: Aszpikos sonkatekercs, Rokfortos burgonya, Kocsonyázott töltött tojás, Körözött metélőhagymával, Tojáskrém, Kolbászhússal töltött burgonya

Kövessék a Facebook oldalam.