Receptek

Tökfőzelék elkészítéséhez a tököt megtisztítjuk, legyaluljuk, enyhén besózzuk, állni hagyjuk. Az étolajban a finomra vágott hagymát megpároljuk, és rászórjuk a pirospaprikát (elhagyható). Beletesszük a tököt...

Erdélyi isler elkészítéséhez először a kekszeket készítjük el. Minden alapanyagot beleteszünk egy tálba, a sütőport kioltjuk egy kis citromlével, és beleöntjük a tálba. Kézzel összedolgozzuk, amíg egy homogén tésztát...

Padlizsánkrém majonéz nélkül elkészítéséhez a padlizsánkrém mindig a padlizsánok sütésével kezdődik. A padlizsánok miden oldalát megsütjük (rezsón vagy parázson). Addig sütjük a padlizsánokat (nem baj, ha...

Graham-lisztes pizza tészta elkészítéséhez mély tálban az élesztőt kevés cukros vízben megkelesztjük. A megkelt élesztőhöz hozzáadjuk az olajat, a liszteket és annyi vizet, hogy lágy, rugalmas tésztát kapjunk...

Becsei sajtos kifli elkészítéséhez az élesztőt a cukros, meleg tejben felfuttatjuk, a liszttel, a joghurttal, a sóval és 4 dkg margarinnal összedagasztjuk. Ezután meleg helyen hagyjuk megkelni. A tésztát 2x8...

Gulyásleves elkészítéséhez az apró kockára vágott marhahúst hagymás zsíron fehéredésig pirítjuk, sózzuk, meghintjük fűszerpaprika-őrleménnyel, fokhagymával, köménymaggal fűszerezzük. Majd hozzáadjuk...

Erdei gombaleves elkészítéséhez egy nagy fazékban melegítsd fel az olajat, és dinszteld üvegesre a vöröshagymát. Add hozzá a gombát, és pirítsd közepes lángon 5-6 percig, amíg a gomba kiengedi a levét....

Karácsonyi mákos guba elkészítéséhez a langyos tejbe belekeverjük a szétmorzsolt élesztőt és a lisztet, majd letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük. Ezután összedolgozzuk a liszttel, a cukorral, a sóval és...

Holland piacos kedvenc otthon: falatnyi tőkehaldarabokat forgatunk fűszeres bundába, aranybarnára sütjük, és sűrű fokhagymás knoflooksaus-ba mártogatjuk. Ha szereted a rántott halat, a kibbeling az új kedvenced lesz.

Kovászos uborka elkészítéséhez a megtisztított uborkák végeit levágom, majd hosszában négyféle hasítom (nem mindig), de nem végig, csak egy centire a végükig. Behelyezem az üvegbe, (5 literes) közben hozzáadom...

Petrezselymes sonkakocsonya elkészítéséhez a füstölt sonkát 24 órára hideg vízbe áztatjuk. Másnap friss vízbe tesszük, felforraljuk, majd a főzővizet leöntjük. A szegfűszeget a megtisztított vöröshagymafejbe szúrjuk...

Bújtatott húsvéti sonka elkészítéséhez a cukrot, a fűszereket és a konyakot kevergetve addig hevítjük, amíg a cukor elolvad. Egy megfelelő méretű alufólia lapot megkenünk a meleg sziruppal, egymás mellé hosszában...