Receptek

White Russian koktél elkészítéséhez az alapanyagokat (vodka, Kahlua kávélikőr, fehér Creme de Cacao) a tört jéggel összerázzuk. Leszűrjük a jégkockákkal félig megtöltött pohárba. A tejszínt óvatosan öntsük az ital tetejére, majd szórjuk meg...

Mindent bele leves elkészítéséhez a füstölt orját feltesszük főni, miután az megpuhult, beletesszük az aszalt gyümölcsöket és a befőtteket. Habarást készítünk lisztből, sóból, tejfölből, és ha összeforrt, tálaláskor tojás sárgájával dúsítjuk....

A citromos bárányborda elkészítéséhez először a bordaszeleteket alaposan megmossuk, majd konyhai papírtörlővel szárazra töröljük. Ezután húsklopfolóval finoman megütögetjük, hogy egyenletes vastagságúak legyenek, így...

A tojáskrém elkészítéséhez először a tojásokat hideg vízben feltesszük főni, majd a forrástól számítva körülbelül 10 percig főzzük, hogy teljesen keményre főjenek. Ezután hideg vízbe tesszük, hogy gyorsabban lehűljenek és...

A házi galuska, vagy nokedli az egyik legfinomabb köret pörköltek, paprikások és mártásos ételek mellé. Néhány egyszerű alapanyagból gyorsan elkészíthető, frissen kifőzve pedig puha és könnyű. Tojásos nokedli alapjaként is tökéletes.

A csirkepástétom elkészítéséhez először a csirkemelleket megtisztítjuk, majd egy lábasban bő vízben feltesszük főni. Ízlés szerint adhatunk hozzá 1-2 húsleveskockát, amelyek intenzívebb ízt kölcsönöznek a húsnak...

Kapros töltött tojás elkészítéséhez a tojásokat keményre főzzük, majd meghámozzuk, és hosszában kettévágjuk. A főtt sárgákat óvatosan kiszedjük, és keverőedénybe rakjuk. Hozzátesszük az egyik...

Csülkös krumplileves elkészítéséhez a csülköt lemossuk, majd egészben kuktába tesszük. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, és megsózzuk, megborsozzuk. A babérlevelet is beletesszük. Egy kis serpenyőben...

Hideg hagymakrémleves elkészítéséhez az olajban megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, és a karikára vágott pórét. (a póré zöldjét félretesszük). Felöntjük 2 dl vízzel, és puhára főzzük. A leszűrt...

Négy évszak pizza elkészítéséhez a pizzaszószt a tésztára terítjük, 8 dkg trappista sajtot szórunk rá. Előfőzött brokkolit, kukoricát, metéltre vágott sonkát és szeletelt nyers gombát sávonként tesszük a tésztára. Ügyeljünk...

Hummusz recept. A főtt csicseriborsót, a tahinit, a citromlevet, a vizet, az olívaolajat, a köményt, borsot, fokhagymát és a sót egy mély tálba tesszük, és turmixgéppel turmixoljuk, amíg sima állagot nem kapunk...

Vegetáriánus töltött káposzta elkészítéséhez a káposzta leveleket levesszük a fejről, ha nagyon savanyú lemoshatjuk egy kicsit hideg vízben. Levágjuk a kemény ereket róla, így könnyebben feltekerhető. Ha friss káposzta...