Receptek

Matróz saláta elkészítéséhez a birsalmát megtisztítom, gerezdjeire vágom, és nagyon kevés, cukros-sós, forrásban lévő vízbe téve. Az újraforrástól számított 3 percig főzöm, majd leszűröm, és hagyom, hogy kihűljön...

Milánói spagetti elkészítéséhez a sonkát kis kockákra, téglalapokra vágom és olívaolajon megpirítom, és kiszedem egy kis tálra. Az apróra vágott hagymát sárgás színig pirítom az olajban. Beleteszem a lereszelt sárgarépát...

Zöldborsos tokány elkészítéséhez a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, és az olajban üvegesre pirítjuk. A karajt szeletekre majd csíkokra vágjuk. Amikor a hagyma megpörkölődött a húst beletesszük és levesszük a lángot háromnegyedre. A húst...

Törtbab elkészítéséhez a babot kevés sóval és a fokhagymával odatesszük főni. Ha megfőtt leszűrjük de a levét nem öntjük ki, megtartjuk. A babot kevés lével simára turmixszoljuk. Utána sózzuk meg a saját levével...

Tésztasaláta elkészítéséhez a tésztát a zacskón feltüntetett utasítás szerint sós vízben megfőzzük, leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük. A kelkáposztát megmossuk, és metéltre vágjuk. A szalonnát kockákra aprítjuk...

Az Erdélyi aszalt szilva leves egy különleges, édes-savanykás gyümölcsleves, amelyet elsősorban ünnepi alkalmakkor vagy a böjti időszakban készítettek Erdélyben. Egyszerű, mégis ízekben gazdag étel, amely....

Monte Carlo keksz elkészítéséhez a sütőt melegítsük elő 200°C-ra, és béleljünk ki két tepsit sütőpapírral. A vajat, vaníliát és cukrot elektromos habverővel keverjük össze, amíg éppen csak elegyedik. Adjuk hozzá a...

Görög joghurtos, erdei gyümölcsös sütemény, keverő és sütőpor nélkül. A recept nagyon egyszerű, és a cukor helyettesíthető édesítőszerrel, így diétás süteményt készíthetünk. A tojásokat egy tálba törjük és egy kis sót adunk hozzá....

Burgonyás pizza tészta elkészítéséhez az élesztőt langyos, cukros tejben megkelesztjük. A vajat és a tojást mély tálban kikeverjük. Hozzászitáljuk a lisztet, a sót, hozzáadjuk a főtt, áttört burgonyát, és végül a megkelt élesztőt...

Tiramisu recept elkészítéséhez a feketekávét a rummal összekeverjük, és hűlni hagyjuk. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, valamint a citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojásos-cukros...

Karácsonyi ananászsaláta elkészítéséhez leszűrjük a marinált paprikát, és csíkokra vágva összekeverjük a leszűrt gyöngyhagymával meg a leszűrt, kis kockákra vágott ananásszal. Összekeverjük a habos tartármártással...

Tiroli túrós rétes elkészítéséhez a vajat 10 dkg liszttel összegyúrjuk, a többi lisztből a só, ecet és víz hozzáadásával rétestésztát készítünk. Kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk és a liszttel összegyúrt vajat...