Receptek

Strawberry Dawn koktél elkészítéséhez a gint, a sűrű kókusztejet és az epret bőséges jéggel turmixgépben összekeverjük. Csak nagyon rövid ideig mixeljük, különben nem lesz elég sűrű. Áttöltjük....

Tárkonyos bárány leves elkészítéséhez egy bárány nyakát, első combját és egy fej apróra vágott vörös hagymát tegyük oda főni két liter sós vízbe. Egy félórai főzés után tegyük bele a karikára vágott zöldséget....

Fagyi szelet elkészítéséhez 4 tojássárgáját 30 dkg cukrot 10 kanál vízzel habosra keverünk, hozzáadunk 10 dkg darált diót, 20 dkg lisztet, 1 kávéskanál kakaót, fél csomag sütőport és végül 4 tojás keményre...

Erdélyi lucskos káposzta leves elkészítéséhez az apróra vágott hagymát megfuttatjuk egy kevés olajon, beleteszünk tetszés szerint pirospaprikát, és pár kevergetés után felöntjük vízzel. A húst apró darabokra vágjuk, és...

Szalonnás burgonyafőzelék elkészítéséhez a burgonyát meghámozzuk, gőzben vagy sós vízben puhára főzzük, és leszűrjük. A szalonnát felszeleteljük, becakkozzuk, és ropogósra sütjük. A szalonnaszeleteket...

Zöldséges bableves elkészítéséhez az előző este megmosott és beáztatott babot kuktafazékba rakjuk, és 1 liter vizet ráöntve, majdnem puhára főzzük. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, és egyforma kis hasábokra vágjuk. Serpenyőben az...

Csirkemell kecskesajttal töltve elkészítéséhez a csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, s a vastagabb részénél éles hegyes késsel nyílást vágunk, majd kívül-belül besózzuk és megszórjuk törött fehér borssal. A kecskesajt felét apró kockákra vágjuk, összekeverjük a...

Nyúlhússaláta elkészítéséhez a hideg, sült, kicsontozott nyúlhúst kockákra vágjuk, s összekeverjük az apró kockákra vágott hagymával és savanyú uborkával meg a durvára reszelt főtt tojással. Enyhén megborsozzuk, ízlés...

Rokfortos burgonya elkészítéséhez a burgonyákat alaposan, lehetőleg kefével megsikáljuk, és meg is törölgetjük. Egy akkora tepsit, amekkorában egymás mellett elfér a 8 burgonya, előkészítünk. A burgonyák tetején...

Köménymagleves elkészítéséhez az olajból és lisztből barna rántást készítünk reszelt hagymával, egy kanál köménymaggal, késhegynyi borssal. Hideg vízzel felengedjük, tovább főzzük, majd leszűrhetjük, ha a köményt....

Paraszt csorba elkészítéséhez a húst ízlés szerinti darabkákra felvágjuk, és odatesszük a vízbe főni. 2-3 alkalommal leszedjük róla a habot, majd ízlés szerint megsózzuk. Amikor a hús félig megfőtt, hozzáadjuk az apóra felvágott zöldséget, majd a káposztát...

Bodzaszörp télire elkészítésénél a bodzaszörp legfontosabb alapanyaga a frissen és tisztán szedett bodzavirág. A virágokat alaposan átnézzük, hogy ne legyen bennük rovar, hangya stb. A virágokat nem szabad lemosni, ezért...