Receptek

Erdélyi lángos elkészítéséhez fél dl langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd letakarva, langyos helyen fölfuttatjuk. Vigyázzunk, hogy a tej valóban langyos (és ne meleg!) legyen, mert az élesztőgombák a melegtől elpusztulnak! A burgonyát héjastul...

Borjúhús tekercsek elkészítéséhez a húst vékony szeletekre vágjuk, a széleit bevagdossuk, enyhén kiklopfoljuk, besózzuk és megszórjuk frissen őrölt borssal, azután megkenjük zúzott fokhagymával és paradicsompürével. Közben a virsli bőrét lehúzzuk...

Palacsinta alaptészta elkészítéséhez a lisztet beleszitáljuk egy tálba, hozzáadjuk a tojásokat, sót, cukrot és az olvasztott (nem forró) vajat. A tejet (kb. 1/3 tej) fokozatosan hozzáadva elkezdjük kevergetni az egészet, hogy...

Hagymás gombás pizza elkészítéséhez a hagymát és a gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. A paraj szárát eltávolítjuk. A vajon megpirítjuk a hagymaszeleteket, beletesszük a gombát. Az egészet...

Sült csirke diós sajtmártásban elkészítéséhez a csirkecombokat, ha nincsenek kicsontozva, kicsontozzuk és leszedjük a bőrét. Ha csirkemellből (amik egy kicsit szárazak) készítjük akkor, szeleteket csinálunk belőle...

A salátákat gondosan megmossuk, lecsurgatjuk, és négyfelé vágjuk. Lábasba 1 liter ecetes vizet öntünk, megsózzuk és felforraljuk. Amikor a víz felforrt, beletesszük a salátákat, félrehúzzuk a tűzről, és letakarva 2 percig állni...

Tartalmas babgulyás marhahússal, száraz tarkababbal, zöldségekkel és házi csipetkével. A füstölt szalonnás, paprikás alapon lassan főzzük puhára a húst és a babot, majd répával, burgonyával és frissen készített csipetkével fejezzük be.

A mézeskalács elkészítéséhez a cukrot és a mézet 1 dl vízzel felmelegítjük, majd addig keverjük, amíg a cukor teljesen el nem olvad. A tűzről levéve is többször megkeverjük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a...

Red Hackle koktél elkészítéséhez az alapanyagokat egy kocka jéggel összerázzuk, és a koktélos pohárba szűrjük. Amit fontos tudni és szem előtt tartani, hogy a koktél fogyasztása csak akkor lesz élvezhető, ha...

Gomba baromfimájon elkészítéséhez a gombát röviden, de gondosan megmossuk, lecsöpögtetjük, megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. A májat megmossuk, szeletekre vágjuk és lisztbe forgatjuk. A hagymát megmossuk...

Sós túrófánk elkészítéséhez a tojásfehérjéket keményre felverjük. A túrót apró fogú reszelőn megreszeljük és összekeverjük a tojáshabbal, majd hozzáadjuk a sót. Ebből a keverékből diónyi fánkocskákat formálunk...

Green Dragon koktél elkészítéséhez először hűtsd le a koktélos poharat (pl. martini-, vagy whisky-pohár), hogy a koktél hideg állapotban maradjon hosszabb ideig. Facsard ki a citromot, hogy friss...