Bloody Mary koktél elkészítéséhez a vodkát, a citromlét, a lime-lét és szószokat összekeverjük a pohárban. Beletesszük a jégkockákat, kiegészítjük a paradicsomlével, jól megkeverjük és ízlés szerint sózzuk...
Árvalaska leves
Árvalaska leves elkészítéséhez a hagymát először megtisztítjuk, majd egészen apróra felkockázzuk, hogy a főzés végére szinte teljesen szétfőjön, és selymes ízt adjon a levesnek. Egy lábasban felhevítjük az olajat, majd a hagymát...
Egészben sült fokhagymás újburgonya
Fokhagymás újburgonya elkészítéséhez az újburgonyát megmossuk és sós vízben, héjában puhára főzzük úgy, hogy ne essen szét. Ha nem tudtunk aprókat vásárolni akkor félbevágjuk. Leszűrjük és lisztben megforgatjuk, majd az olajon aranybarnára sütjük. A fokhagymát összezúzzuk...
Szilvalekváros derelye
Szilvalekváros derelye elkészítéséhez a héjában főtt krumplikat meghámozzuk, összetörjük. Amikor kihűlt, összegyúrjuk a tojással, a sóval a liszttel. Kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, kockára vágjuk, megkenjük...
Sopszka saláta
Sopszka saláta elkészítéséhez a megtisztított hagymát apróra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, héját lehúzzuk, karikákra vagy cikkekre vágjuk, összekeverjük a hagymával, olajat öntünk rá, megsózzuk...
Hideg meggyleves
Hideg meggyleves elkészítéséhez a meggyet megmossuk és kimagozzuk. A meggyet fazékba tesszük és hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget és a csillagánizst, majd felöntjük annyi vízzel, hogy a...
Női szeszély
Női szeszély elkészítéséhez fél kiló lisztet elmorzsolunk 25 dkg vajjal. Beleteszünk 2-3 tojássárgáját, csipetnyi sót, 3-4 evőkanál cukrot, fél csésze tejben felfuttatott 2 deka élesztőt és egy citrom reszelt héját...
Árpaleves füstölt hússal
Árpaleves elkészítéséhez a csontokat leforrázzuk, és 5 percig még főzzük. Leszűrjük, újra felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és újra felforraljuk. A pórét felkarikázzuk, a répát és a zellert apróbb kockákra vágjuk...
Kókuszgolyó
Kókuszgolyó elkészítéséhez a szoba-hőmérsékletű vajat a cukorral, és a tojás sárgájával kikavarjuk. Utána beletesszük a kakaót, rumot és a darált kekszet(ha nagyon száraz, akkor tejjel hígíthatjuk, de csak kanalanként...
Magyaros gombaleves
A gombát megtisztítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A hagymát tisztítás után finomra aprítjuk, az olajon, a fazékban egy-két percig fonnyasztjuk, ezután az edényt a tűzről lehúzzuk. Belekeverjük a pirospaprikát, és azonnal...
Kelkáposzta-főzelék
Kelkáposzta-főzelék elkészítéséhez a kelkáposztát megtisztítjuk, sérült leveleit eltávolítjuk. Előbb félbe-, majd kb. 2x2 cm-es darabokra aprítjuk. Váltott bő, hideg vízben megmossuk. Ha a kelkáposzta öreg, le kell forráznit...
Vajas zsemle
Vajas zsemle elkészítéséhez a cukrot és az összemorzsolt élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, és hozzáöntjük a többi alapanyaghoz. Ha édesebb zsemléket szeretnénk akkor tegyünk 35 g cukrot, és 17-18 g sót...
