Receptek

Bakonyi sertésszelet gombával elkészítéséhez mártsuk be a hús mindkét oldalát lisztbe, süssük meg. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymát. Adjuk hozzá a paprikát, és a szeletelt gombát. Pár percig...

Segesvári egresleves elkészítéséhez a marhahúst és a leveszöldséget 3 liter vízben kevés sóval addig főzzük, amíg a hús megpuhul. A levet leszűrjük. A letisztított, megmosott egrest a lében addig főzzük, amíg....

A rahátos kalács elkészítéséhez a tésztát egyszerűen a robotgép táljában készítjük el. Először az élesztőt 100 ml langyos tejbe tesszük, és hagyjuk 5-7 percig felfutni. Ezután hozzáöntjük a maradék 400 ml tejet, beletesszük a...

Gombatokány puliszkával elkészítéséhez a gombákat megtisztítjuk, hideg vízben jól átmosva,sós vízbe odatesszük főzni. A hagymát zsírban megpirítjuk, rászórjuk a paprikát, és beletesszük a gomba darabokat...

Tárkonyos bableves elkészítéséhez a csülköt odatesszük főni, amíg felforr. Ha felforrt a nagyon füstös levet leöntjük és friss vízbe tesszük vissza. A babot előző este beáztatjuk, majd feltesszük főni a csülökkel, a hagymával és a fokhagymával...

Hagymás törtkrumpli elkészítéséhez a burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Közben kevés zsíron a kis kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk. A főtt krumplit péppé törjük, sózzuk...

Tejfölös karalábéleves elkészítéséhez a karalábét megtisztítjuk, és vékonyka hasábokra, vagy kockákra vágjuk. A hagymát hámozás után nagyon finomra metéljük, majd fazékba tesszük, és a forró olajon sárgára...

Citromos sütés nélkül elkészítéséhez a piskótát 3 darabra törjük, vagy hagyhatjuk egészben is. A citrom héját lereszeljük, levét kinyomjuk, a piskótával összekeverjük. A tejszínt a porcukorral keményre verjük, belekeverjük a tejfölt és kemény habbá verjük...

Carbonara spagetti elkészítéséhez a bacon szalonnát felkockázzuk és olajon (olívaolajon) kissé megpirítjuk. A spagettit - a főzővízéből néhány evőkanálnyit megtartunk – megfőzzük és leszűrjük. A sajtot lereszeljük...

Brassói krémes gyümölcslepény elkészítéséhez az élesztőt tejben megfuttatjuk, majd összegyúrjuk az anyagokkal. Tepsibe téve pihentetjük, majd megszórjuk egy kevés búzadarával, és rátesszük a gyümölcsöt, majd a...

Mézeskalács csillagok elkészítéséhez a lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, a fűszerkeveréket, a porcukrot, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a tojást, a mézet és egynemű tésztába gyúrjuk. Cipót formálunk belőle, letakarjuk, és néhány órára hűtőbe...

Burgonyagombóc elkészítéséhez a búzadarát, a megtisztított főtt, kihűlt, lereszelt burgonyát, tojást, zsírt, apróra vágott petrezselyemzöldet, fűszereket egy tálba tesszük és jól összedolgozzuk, ha szükséges...